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Descriptif détaillé
Prix au volume
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Responsable Pôle Restauration Collective et Alimentation (h/f)
PARCOURS PUBLIC RH, division spécialisée dans le secteur public et parapublic du Cabinet de Recrutement ADEIS RH, recrute pour la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron (ARC), un Responsable de Pôle Restauration Collective et Alimentation. Poste basé à Saint-Vincent-de-Barrès (07).
Située entre vallée du Rhône et plateaux volcaniques, la collectivité réunit 15 communes et plus de 24 000 habitants, avec une forte dynamique de projets : reconstruction post-sismique, développement culturel, gestion durable des ressources et transition alimentaire.
Chaque jour, ARC prépare 1 800 repas dans sa cuisine centrale et déploie une politique alimentaire volontariste (circuits courts, sensibilisation au goût, respect de la loi Egalim, PAT...). La collectivité engage une nouvelle étape : la construction d'une future cuisine centrale et le pilotage stratégique d'un pôle essentiel au bien-être des habitants.
A propos du poste
Vos missions
Sous la responsabilité directe du Directeur Général des Services, vous animez une équipe d'environ 25 agents autour de 3 axes :
Pilotage stratégique
- Élaborer, mettre en oeuvre et évaluer la stratégie alimentaire
- Représenter la collectivité dans les réseaux et groupes professionnels
- Conseiller les élus et la direction sur les enjeux réglementaires et techniques
Pilotage opérationnel
- Encadrer les équipes de production, logistique et administration
- Garantir la qualité des repas, le respect des normes (Egalim, hygiène, marchés)
- Concevoir et suivre les budgets, marchés publics, recettes, projets innovants
Animation du Projet Alimentaire Territorial (PAT)
- Développer des actions de sensibilisation (éducation au goût, circuits courts)
- Structurer la communication pour valoriser les initiatives locales
Profil recherché
Profil recherché
- Formation supérieure en alimentation, agronomie, développement territorial ou équivalent
- Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en collectivité
- Maîtrise des enjeux de la restauration collective, de la gestion budgétaire et des marchés publics
- Leadership, sens du service public, agilité relationnelle, goût du travail d'équipe
Conditions
- Poste ouvert aux titulaires ou contractuels (auquel cas CDD 3 ans renouvelable)
- Rémunération : 39 400 à 54 000 € brut annuel (statutaire + IFSE + prime annuelle jusqu'à 2 000 €)
- Temps de travail modulable : 35h (possible sur 4,5j), 35h30, 37h30 ou 39h (avec RTT)
- Avantages : tickets restaurant (7 €), participation prévoyance, CNAS, chèques cadeaux, action sociale, forfait mobilité, aide au covoiturage (KAROS), équipements ergonomiques à la demande
Merci d'adresser votre candidature sous la référence suivante : 167-SP-JG-25
Processus de recrutement
Sourcing et Pré-sélection
